TFA, il PFAS dell'acqua e del cibo è stato classificato come tossico per la riproduzione
L'Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) ha assegnato all'acido trifluoroacetico (TFA) la classificazione di tossico per la riproduzione Categoria 1B, sottolineando il rischio ambientale e sanitario derivante dall'esposizione a questa sostanza. Il TFA, prodotto della degradazione di pesticidi fluorurati e altre molecole PFAS, è unanimamente considerato un contaminante perfettamente persistente e diffuso nell'ambiente europeo, specialmente nelle risorse idriche, a causa della sua notevole stabilità chimica e bioaccumulazione. Questa decisione impatta direttamente il quadro regolatorio europeo, portando a nuovi limiti e restrizioni su pesticidi fluorurati e aprendo discussioni politiche sull'adeguamento delle pratiche agricole e ambientali. Il TFA appartiene alla famiglia dei PFAS, più precisamente è un metabolita ambientale che si forma per degradazione dei composti fluorurati, ed è definito un "forever chemical" per la sua quasi totale resistenza alla decomposizione. La valutazione dell'ECHA, basata su studi animali, evidenzia danni allo sviluppo prenatale e alla fertilità, con malformazioni e alterazioni endocrine documentate su più modelli. L'ampia presenza di TFA nelle acque potabili, minerali, nel vino e in numerosi alimenti riflette la persistenza ciclica e l'accumulo nell'ambiente e negli organismi viventi, inclusi esseri umani, rendendo l'esposizione diffusa e difficile da controllare. Per mitigare l'esposizione personale, si consiglia di preferire alimenti biologici certificati, usare sistemi di filtrazione specifici per acqua potabile e limitare prodotti imballati con materiali fluorurati. È fondamentale inoltre monitorare i report locali sulla contaminazione e seguire gli sviluppi normativi dell'EFSA, che sta definendo il limite sicuro di esposizione. Pur essendo un metabolita e non una sostanza impiegata direttamente nei beni di consumo, il TFA rappresenta una problematica rilevante per salute pubblica e ambiente, imponendo un ripensamento delle sostanze fluorurate ancora ammesse in agricoltura e industria.