Treviso, l'Istituto Bon Bozzolla cerca un cuoco: selezione pubblica con colloquio il 9 giugno 2026
L'IPAB di Farra di Soligo apre una procedura selettiva per un contratto a tempo determinato e parziale nell'Area degli Operatori Esperti del CCNL Funzioni Locali. Domande entro l'8 giugno 2026
Indice
- Una selezione mirata nel cuore della Marca Trevigiana
- Dettagli del bando: ente, profilo e inquadramento
- Requisiti richiesti per la partecipazione
- Come candidarsi alla selezione
- Il colloquio attitudinale: modalità e criteri
- Le opportunità nelle IPAB venete
- Domande frequenti
Una selezione mirata nel cuore della Marca Trevigiana
Nel panorama delle assunzioni pubbliche venete si apre una nuova finestra dedicata al personale della ristorazione collettiva. L'Istituto Bon Bozzolla, ente pubblico di assistenza e beneficenza con sede a Farra di Soligo, nel cuore delle colline trevigiane del Prosecco, ha pubblicato un avviso di selezione per l'assunzione a tempo determinato di un cuoco, da inquadrare nell'Area degli Operatori Esperti prevista dal nuovo CCNL del Comparto Funzioni Locali.
Una procedura snella, costruita attorno a un colloquio attitudinale e alla verifica documentale dei requisiti, che riflette la tendenza ormai consolidata degli enti locali e delle IPAB a privilegiare strumenti selettivi rapidi per coprire posizioni operative essenziali al funzionamento dei servizi alla persona.
Dettagli del bando: ente, profilo e inquadramento
L'avviso, identificato con il codice IBBI_26_11_2026, riguarda la copertura di un posto di cuoco con contratto a tempo determinato e parziale, articolato su un orario settimanale compreso tra le 24 e le 36 ore. La flessibilità oraria, scelta non casuale, risponde alle esigenze tipiche delle strutture residenziali per anziani, dove la pianificazione dei pasti segue ritmi rigorosi e turnazioni precise.
Di seguito gli elementi essenziali del bando:
- Ente banditore: Istituto Bon Bozzolla – I.P.A.B.
- Profilo professionale: Cuoco
- Area di inquadramento: Operatori Esperti (CCNL Funzioni Locali)
- Posti disponibili: 1
- Tipologia contrattuale: tempo determinato, tempo parziale (24/36 ore settimanali)
- Sede di lavoro: via Erminia Fontana Cardani 1/A, Farra di Soligo (TV)
- Data di pubblicazione: 29 maggio 2026
- Scadenza domande: 8 giugno 2026, ore 23:59
- Data del colloquio: martedì 9 giugno 2026, dalle ore 08:30 alle 09:30
L'inquadramento nell'Area degli Operatori Esperti rappresenta una delle novità più rilevanti del nuovo CCNL Funzioni Locali sottoscritto nel triennio 2022-2024, che ha riorganizzato le precedenti categorie B e C in un sistema basato su quattro aree professionali. Il profilo di cuoco, tradizionalmente collocato nella ex categoria B, trova qui il proprio spazio naturale.
Requisiti richiesti per la partecipazione
Sebbene il dettaglio analitico dei requisiti vada verificato nel testo integrale dell'avviso, la natura della procedura e l'inquadramento contrattuale lasciano dedurre il quadro standard previsto per questo tipo di selezioni nel comparto delle Funzioni Locali:
- cittadinanza italiana o di uno degli Stati membri dell'Unione Europea, con le estensioni previste dalla normativa vigente
- età non inferiore ai 18 anni
- idoneità psico-fisica allo svolgimento delle mansioni di cuoco in ambito di ristorazione collettiva
- godimento dei diritti civili e politici
- assenza di condanne penali che impediscano l'accesso al pubblico impiego
- titolo di studio coerente con il profilo: tipicamente diploma di qualifica professionale di operatore della ristorazione o titoli equipollenti
- eventuale esperienza professionale maturata in cucine di strutture socio-sanitarie, residenziali o di ristorazione collettiva
La specifica natura del servizio – la preparazione di pasti per ospiti anziani in una struttura assistenziale – rende particolarmente apprezzabili le competenze in materia di dietetica geriatrica, HACCP e gestione delle diete speciali.
Come candidarsi alla selezione
La domanda di partecipazione dovrà pervenire entro e non oltre le ore 23:59 dell'8 giugno 2026, termine perentorio oltre il quale non sarà possibile presentare istanze. Considerata la rapidità della procedura – il colloquio è fissato il giorno successivo alla scadenza – è fondamentale che i candidati predispongano per tempo la documentazione richiesta.
I canali di trasmissione, in linea con le prassi delle IPAB venete, sono generalmente:
- posta elettronica certificata (PEC) all'indirizzo istituzionale dell'Ente
- raccomandata A/R indirizzata alla sede di via Erminia Fontana Cardani 1/A, Farra di Soligo (TV)
- consegna a mano presso l'ufficio protocollo dell'Istituto, negli orari di apertura
Alla domanda, redatta secondo il modello allegato all'avviso, vanno tipicamente uniti:
- curriculum vitae in formato europeo, datato e sottoscritto
- copia di un documento di identità in corso di validità
- eventuali titoli di studio e professionali utili alla valutazione
- dichiarazioni sostitutive ai sensi del DPR 445/2000
Per il testo integrale del bando e la modulistica si rinvia al sito istituzionale dell'Istituto Bon Bozzolla, sezione Amministrazione Trasparente – Bandi di concorso, dove sono pubblicati tutti gli atti relativi alla procedura.
Il colloquio attitudinale: modalità e criteri
La selezione si gioca interamente sul colloquio attitudinale del 9 giugno 2026, in programma dalle 08:30 alle 09:30 presso la sede dell'Istituto. Una finestra temporale stretta, indicativa del numero contenuto di candidature attese e della volontà dell'ente di chiudere rapidamente l'iter.
Il colloquio, come d'uso nelle selezioni a tempo determinato delle IPAB, verterà presumibilmente su:
- conoscenze tecniche della professione di cuoco, con particolare attenzione alla cucina dietetica per anziani
- normativa HACCP e sicurezza alimentare
- organizzazione del lavoro in cucina collettiva e gestione delle squadre
- capacità relazionali e attitudine al lavoro in contesti socio-assistenziali
- conoscenza generale del CCNL Funzioni Locali e dei doveri del dipendente pubblico
La verifica dei requisiti dichiarati in sede di domanda accompagna il colloquio, secondo lo schema tipico di queste procedure semplificate.
Le opportunità nelle IPAB venete
La selezione bandita dall'Istituto Bon Bozzolla si inserisce in un quadro più ampio. Il Veneto conta una delle reti più capillari di Istituti Pubblici di Assistenza e Beneficenza d'Italia, eredità di una tradizione caritativa secolare che oggi rappresenta uno dei pilastri del sistema socio-sanitario regionale per la popolazione anziana.
Queste strutture, applicando il CCNL del Comparto Funzioni Locali, offrono inquadramenti contrattuali equiparati a quelli del personale comunale e regionale, con tutele e prospettive di stabilizzazione che rendono le selezioni a tempo determinato spesso un primo passo verso percorsi professionali più duraturi. Non è infrequente, infatti, che dalle graduatorie di selezioni come quella in esame vengano attinte risorse per successive coperture, anche a tempo indeterminato.
Domande frequenti
Quando scade il termine per presentare la domanda?
Il termine ultimo per la presentazione della candidatura è fissato alle ore 23:59 dell'8 giugno 2026. Si tratta di una scadenza perentoria: le domande che dovessero pervenire successivamente non potranno essere prese in considerazione, indipendentemente dalla data di spedizione. Data la stretta tempistica tra scadenza e colloquio (fissato il giorno successivo), è consigliabile non attendere gli ultimi giorni utili.
Dove si svolgerà il colloquio attitudinale?
Il colloquio si terrà presso la sede dell'Istituto Bon Bozzolla, in via Erminia Fontana Cardani 1/A, a Farra di Soligo, in provincia di Treviso. La data è fissata per martedì 9 giugno 2026, dalle ore 08:30 alle 09:30. I candidati ammessi dovranno presentarsi muniti di documento di identità valido. È prassi che la convocazione formale, con l'indicazione dell'orario specifico, venga comunicata dall'ente nei giorni immediatamente precedenti la prova.
Che tipo di contratto viene offerto al vincitore della selezione?
Il contratto è a tempo determinato e part-time, con un orario settimanale compreso tra le 24 e le 36 ore. L'inquadramento è nell'Area degli Operatori Esperti prevista dal CCNL Comparto Funzioni Locali. Si tratta della nuova classificazione introdotta dal contratto collettivo del triennio 2022-2024, che ha sostituito le precedenti categorie B e C. La durata specifica del rapporto di lavoro e le condizioni economiche di dettaglio sono indicate nel testo integrale dell'avviso.
Quali competenze sono più utili per superare il colloquio?
Per un profilo di cuoco in una struttura per anziani, le competenze più valorizzate riguardano la cucina dietetica geriatrica, la conoscenza della normativa HACCP, la gestione delle diete speciali (diabetiche, ipoproteiche, per disfagia), la capacità di organizzare il lavoro in una cucina collettiva e l'attitudine al lavoro di squadra in un contesto socio-assistenziale. Pregevole l'esperienza pregressa in RSA, case di riposo o altre IPAB.
Il superamento della selezione può portare a un'assunzione a tempo indeterminato?
La procedura in esame riguarda specificamente un contratto a tempo determinato. Tuttavia, le graduatorie formate all'esito di queste selezioni sono frequentemente utilizzate dalle IPAB venete per successive coperture di posti, sia a tempo determinato che, in alcuni casi, come canale di reclutamento per percorsi di stabilizzazione. La validità e l'utilizzabilità della graduatoria sono comunque disciplinate dal testo dell'avviso e dalla normativa vigente in materia di reclutamento nel pubblico impiego.