Università di Bari, incarico di collaborazione occasionale per laureati esperti in scienze e tecnologie alimentari

Indice

• Un'opportunità per esperti del settore agroalimentare
• Dettagli del bando
• Le attività previste dall'incarico
• Requisiti richiesti
• Come candidarsi
• Selezione per titoli e colloquio
• Domande frequenti

Un'opportunità per esperti del settore agroalimentare

L'Università degli Studi di Bari Aldo Moro apre una nuova finestra di reclutamento per profili altamente specializzati nel campo delle scienze e tecnologie alimentari. Con il decreto direttoriale n. 150 del 28 maggio 2026, l'ateneo pugliese ha pubblicato un bando di selezione pubblica per il conferimento di un incarico di lavoro autonomo di collaborazione occasionale, della durata di quattro mesi, riservato a laureati con esperienza documentata nel settore.

L'iniziativa si inserisce nell'ambito del progetto MEDACORNET, una linea di ricerca dedicata alla valorizzazione di prodotti forestali non convenzionali, in particolare delle ghiande e dei loro derivati. Un filone scientifico che intercetta l'interesse crescente verso ingredienti alternativi e sostenibili nella filiera alimentare mediterranea.

Dettagli del bando

La procedura, identificata con il codice DD_150_del_28_05_2026, è bandita dal Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti dell'Università di Bari. I termini della selezione sono definiti con precisione:

• Ente promotore: Università degli Studi di Bari Aldo Moro
• Posti disponibili: 1
• Figura ricercata: laureato magistrale con specifica esperienza scientifica
• Tipologia contrattuale: incarico di lavoro autonomo di collaborazione di natura occasionale
• Durata: 4 mesi
• Sede di svolgimento: Bari, Puglia
• Data di pubblicazione: 28 maggio 2026
• Scadenza per la presentazione delle domande: 8 giugno 2026, ore 10:00
• Modalità di selezione: valutazione per titoli e colloquio

Il margine temporale è ristretto: poco più di dieci giorni per predisporre la candidatura. Un dettaglio non trascurabile, considerando la documentazione tecnica richiesta a sostegno del profilo.

Le attività previste dall'incarico

L'oggetto della collaborazione è circoscritto a un'attività di elaborazione dati funzionale alle linee di ricerca del progetto MEDACORNET. Si tratta di un lavoro che richiede competenze metodologiche avanzate, capaci di spaziare dalla statistica descrittiva agli approcci multivariati, con applicazioni anche a tecniche di analisi delle immagini.

Il candidato selezionato sarà chiamato a operare in un contesto scientifico che integra la chimica degli alimenti con strumenti quantitativi di nuova generazione. La caratterizzazione di prodotti forestali come le ghiande – e degli ingredienti che ne derivano – rappresenta uno snodo cruciale della ricerca, in linea con gli obiettivi di sostenibilità e diversificazione delle materie prime agroalimentari.

Requisiti richiesti

Il bando definisce un profilo professionale piuttosto selettivo. Per partecipare occorre essere in possesso di:

• Laurea Magistrale nella classe LM-70 (Scienze e Tecnologie Alimentari), oppure di un Diploma di Laurea equiparato alla predetta Laurea Magistrale ai sensi del Decreto Interministeriale del 9 luglio 2009
• In alternativa, un titolo accademico equivalente conseguito presso Università straniere, debitamente riconosciuto
• Documentata esperienza nel settore scientifico-disciplinare AGRI-07/A (Scienze e tecnologie alimentari)
• Competenze comprovate nell'elaborazione dati, dalla statistica descrittiva agli approcci multivariati, inclusa l'applicazione a tecniche di immagine
• Conoscenza delle peculiarità di prodotti forestali come le ghiande e dei relativi ingredienti derivati, con esperienza nella loro caratterizzazione

La combinazione di requisiti delinea un candidato che unisce solide basi accademiche in scienze degli alimenti a una specializzazione di nicchia, dove le competenze statistiche si intrecciano con la conoscenza di matrici alimentari poco esplorate dalla produzione industriale convenzionale.

Come candidarsi

La procedura di candidatura va perfezionata entro e non oltre le ore 10:00 dell'8 giugno 2026. Le modalità operative e la modulistica sono disponibili sul portale del reclutamento dell'Università di Bari, raggiungibile al seguente indirizzo:

👉 Bando ufficiale sul portale UNIBA

Ai candidati è richiesto di predisporre:

• Domanda di partecipazione redatta secondo il modello allegato al bando
• Curriculum vitae dettagliato, datato e sottoscritto
• Elenco dei titoli posseduti e delle pubblicazioni scientifiche
• Copia di un documento di identità in corso di validità
• Eventuale documentazione attestante l'equipollenza del titolo conseguito all'estero

È consigliabile verificare con attenzione la modulistica pubblicata sul sito dell'ateneo, poiché eventuali difformità rispetto alle prescrizioni formali possono comportare l'esclusione dalla procedura.

Selezione per titoli e colloquio

La procedura si articola in due fasi distinte. La prima è la valutazione comparativa dei titoli, durante la quale la commissione esaminatrice analizzerà il percorso accademico, le pubblicazioni scientifiche, le esperienze di ricerca e i titoli aggiuntivi pertinenti rispetto all'oggetto dell'incarico.

A seguire, i candidati ritenuti idonei saranno convocati per un colloquio, che verterà sulle competenze tecniche dichiarate e sull'aderenza del profilo alle specifiche esigenze del progetto MEDACORNET. La graduatoria finale sarà determinata dalla somma dei punteggi conseguiti nelle due fasi, secondo i criteri analiticamente indicati nel bando.

Domande frequenti

Qual è la durata effettiva dell'incarico e che tipo di contratto viene stipulato?

L'incarico ha una durata di quattro mesi e si configura come lavoro autonomo di collaborazione di natura occasionale. Non si tratta quindi di un contratto di lavoro dipendente, né di un assegno di ricerca o di una borsa di studio: la natura occasionale implica l'assenza di vincoli di subordinazione e una disciplina fiscale specifica, regolata dall'art. 2222 del Codice Civile e dalla normativa tributaria sui redditi diversi.

Posso partecipare se ho conseguito la laurea all'estero?

Sì, il bando ammette esplicitamente i candidati in possesso di titolo accademico equivalente conseguito presso Università straniere. È necessario tuttavia produrre la documentazione che attesti l'equipollenza del titolo rispetto alla Laurea Magistrale italiana nella classe LM-70. In assenza di un decreto di equipollenza già rilasciato, è possibile richiedere il riconoscimento ai soli fini della partecipazione alla selezione, secondo le procedure previste dall'ateneo.

Quali competenze tecniche sono indispensabili per essere competitivi?

Il bando indica con chiarezza alcuni requisiti distintivi: padronanza delle tecniche di elaborazione dati, dalla statistica descrittiva agli approcci multivariati, inclusa l'applicazione a tecniche di analisi delle immagini. A queste si aggiunge la conoscenza specifica delle ghiande e dei prodotti forestali come matrice alimentare, con esperienza documentata nella loro caratterizzazione. Sono competenze di nicchia: la candidatura risulterà tanto più solida quanto più sarà sostenuta da pubblicazioni o progetti pregressi su tali tematiche.

Dove si svolgerà l'attività di collaborazione?

L'incarico sarà svolto presso il Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro, con sede a Bari. La natura delle attività – principalmente elaborazione dati – non esclude eventuali margini di flessibilità organizzativa, ma sarà la struttura ospitante a definire le modalità operative una volta perfezionato il contratto.

Cosa accade se la scadenza viene superata anche di pochi minuti?

La scadenza è fissata alle ore 10:00 dell'8 giugno 2026, con valore perentorio. Le domande pervenute oltre tale termine non saranno prese in considerazione, indipendentemente dalla causa del ritardo. Si raccomanda dunque di non concentrare l'invio nelle ultime ore disponibili: eventuali disservizi della piattaforma telematica o problemi di trasmissione sono a carico del candidato.