Concorso docenti, l'USR Calabria pubblica la graduatoria per la classe B020: 27 posti per la cucina nelle scuole del Sud
Approvata la graduatoria di merito interregionale per i Laboratori di servizi enogastronomici - settore cucina, valida per Calabria, Abruzzo, Basilicata, Campania, Puglia e Sicilia
Indice
- Un passaggio decisivo per il reclutamento docenti al Sud
- I dettagli del decreto e della graduatoria
- La classe di concorso B020 e gli sbocchi professionali
- Come consultare la graduatoria e presentare eventuali ricorsi
- Requisiti di accesso alla classe di concorso
- Le prossime tappe verso l'immissione in ruolo
- Domande frequenti
Un passaggio decisivo per il reclutamento docenti al Sud
Si chiude un altro tassello del complesso mosaico del reclutamento scolastico. L'Ufficio Scolastico Regionale per la Calabria ha pubblicato il Decreto Direttoriale Generale n. 2939 del 9 ottobre 2025, con cui viene approvata la graduatoria di merito del concorso per titoli ed esami relativo alla classe di concorso B020 – Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina.
La procedura, bandita ai sensi del Decreto Ministeriale 26 ottobre 2023, n. 205, rientra nel piano straordinario di assunzioni previsto dal PNRR per garantire stabilità al sistema scolastico italiano e ridurre il ricorso alla supplenza. L'USR Calabria opera in questo caso come ufficio capofila per un bacino territoriale ampio, che abbraccia sei regioni del Mezzogiorno e del Centro-Sud: Calabria, Abruzzo, Basilicata, Campania, Puglia e Sicilia.
Un dato, quello dell'aggregazione interregionale, che racconta meglio di tante analisi la frammentazione del fabbisogno docente nelle classi di concorso più tecniche, come quelle degli istituti professionali alberghieri.
I dettagli del decreto e della graduatoria
Il provvedimento, identificato con il codice DRCAL_169_2026, mette nero su bianco i nominativi e i punteggi dei candidati risultati idonei al termine delle prove. La graduatoria approvata riguarda complessivamente 27 posti, ripartiti tra le sei regioni coinvolte nella procedura concorsuale.
Ecco i dati principali:
- Ente banditore: Ministero dell'Istruzione e del Merito – Ufficio Scolastico Regionale per la Calabria
- Procedura: Concorso per titoli ed esami (scuola secondaria di primo e secondo grado)
- Classe di concorso: B020 – Laboratori di servizi enogastronomici, settore cucina
- Posti disponibili: 27
- Regioni coinvolte: Calabria, Abruzzo, Basilicata, Campania, Puglia, Sicilia
- Data di pubblicazione del decreto: 17 giugno 2026
- Termine per la consultazione e le eventuali impugnative: 29 giugno 2026
Il decreto è corredato dai relativi allegati, che contengono l'elenco completo dei candidati con i punteggi ottenuti nelle diverse fasi: valutazione titoli, prova scritta e prova orale.
La classe di concorso B020 e gli sbocchi professionali
La B020 è una delle classi di concorso che, negli ultimi anni, hanno conosciuto una domanda crescente nel sistema scolastico italiano. Gli Istituti Professionali per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera (IPSEOA) rappresentano infatti uno dei segmenti più vitali della formazione tecnica, soprattutto nel Mezzogiorno, dove il comparto turistico-ricettivo costituisce una leva economica strategica.
I docenti vincitori del concorso saranno impiegati come insegnanti tecnico-pratici (ITP) nei laboratori di cucina, con il compito di affiancare i docenti teorici nella formazione degli studenti che si avviano alle professioni della ristorazione. Si tratta di una figura cardine, chiamata non solo a trasmettere competenze tecniche ma anche a gestire ambienti complessi come le cucine didattiche, con tutte le implicazioni in materia di sicurezza alimentare, HACCP e organizzazione del lavoro.
Come consultare la graduatoria e presentare eventuali ricorsi
La graduatoria e tutti gli allegati sono disponibili sul sito istituzionale dell'USR Calabria, nella sezione dedicata alle procedure concorsuali. I candidati possono verificare la propria posizione e i punteggi conseguiti accedendo al link ufficiale:
👉 https://www.istruzione.calabria.it/termini-scaduti/
Dal momento della pubblicazione decorrono i termini per la presentazione di eventuali ricorsi in sede giurisdizionale (TAR Lazio) o straordinari (Capo dello Stato). Per quanto riguarda le segnalazioni di errori materiali, queste vanno inoltrate direttamente all'USR Calabria via PEC, nei tempi indicati dal decreto stesso.
È buona norma per i candidati:
- Scaricare e conservare copia del decreto e degli allegati
- Verificare con attenzione il proprio nominativo, codice fiscale e punteggio
- Controllare l'indicazione della regione di assegnazione preferenziale
- Consultare, se necessario, un legale specializzato in diritto scolastico per valutare eventuali impugnative
Requisiti di accesso alla classe di concorso
Per la classe di concorso B020, i requisiti di accesso – come previsti dalla normativa vigente e in particolare dal DPR 19/2016 e dal DM 259/2017, integrati dalle disposizioni del DM 205/2023 – includono di norma:
- Diploma di istituto professionale ad indirizzo enogastronomico (es. Tecnico dei servizi della ristorazione, settore cucina, o titoli equipollenti)
- In alternativa, diploma di maturità professionale corrispondente al profilo, eventualmente integrato da specifica esperienza
- Abilitazione all'insegnamento o, in fase transitoria, il possesso dei crediti formativi richiesti dal percorso universitario o accademico previsto dalla riforma della formazione iniziale
- Per i posti di sostegno: ulteriore titolo di specializzazione conseguito ai sensi della normativa vigente
È bene ricordare che la procedura concorsuale in questione ha già avuto luogo: la pubblicazione attuale riguarda esclusivamente l'esito finale con la graduatoria di merito. Non sono pertanto previste nuove domande di partecipazione.
Le prossime tappe verso l'immissione in ruolo
Una volta divenuta definitiva, la graduatoria sarà utilizzata per le immissioni in ruolo sui posti disponibili nelle sei regioni interessate. Le assunzioni avverranno secondo l'ordine di graduatoria e nel rispetto delle preferenze espresse dai candidati all'atto della domanda di partecipazione.
I candidati assunti dovranno svolgere l'anno di prova e formazione, al termine del quale, previo superamento della valutazione finale, otterranno la conferma in ruolo a tempo indeterminato. Stando alla tempistica ordinaria, le prime nomine potrebbero essere disposte già a partire dall'anno scolastico immediatamente successivo alla pubblicazione del decreto.
La questione del fabbisogno di insegnanti tecnico-pratici nel settore enogastronomico resta comunque aperta. I 27 posti messi a concorso, suddivisi tra sei regioni, rappresentano un primo intervento ma difficilmente colmano per intero il fabbisogno strutturale degli istituti alberghieri del Sud, dove le supplenze annuali continuano a rappresentare una quota significativa dell'organico.
Domande frequenti
Cosa succede ora che la graduatoria è stata pubblicata?
Con la pubblicazione del decreto, la graduatoria diventa operativa salvo eventuali ricorsi. L'USR Calabria e gli altri uffici scolastici regionali interessati procederanno alle convocazioni dei vincitori per la scelta delle sedi e la stipula del contratto a tempo indeterminato, secondo l'ordine di merito e le preferenze espresse. I candidati assunti svolgeranno l'anno di formazione e prova come previsto dalla normativa.
Posso ancora presentare domanda per questo concorso?
No. La procedura concorsuale è già conclusa: il decreto del 9 ottobre 2025 approva la graduatoria finale, dunque non sono più aperti i termini per nuove candidature. Chi è interessato a future tornate concorsuali per la classe B020 dovrà attendere i prossimi bandi del Ministero dell'Istruzione e del Merito, che vengono annunciati periodicamente sul portale InPA e sui siti degli USR.
Come posso verificare il mio punteggio in graduatoria?
Per consultare la propria posizione è sufficiente accedere al sito ufficiale dell'USR Calabria all'indirizzo istruzione.calabria.it, scaricare il decreto D.D.G. n. 2939/2025 e i relativi allegati. Negli allegati sono riportati i nominativi dei candidati idonei, i punteggi parziali (titoli, scritto, orale) e il punteggio complessivo finale.
Cosa fare se rilevo un errore nella graduatoria?
In caso di errore materiale (ad esempio errata trascrizione del punteggio o omissione di un titolo valutabile), il candidato può presentare una istanza di rettifica in autotutela all'USR Calabria, preferibilmente tramite PEC. Per contestazioni più sostanziali è invece necessario ricorrere al TAR Lazio entro 60 giorni dalla pubblicazione, oppure al Capo dello Stato con ricorso straordinario entro 120 giorni. È consigliabile rivolgersi a un legale specializzato in diritto del lavoro pubblico e diritto scolastico.
La graduatoria è valida solo per la Calabria o anche per le altre regioni?
La graduatoria è interregionale: vale contemporaneamente per Calabria, Abruzzo, Basilicata, Campania, Puglia e Sicilia. I 27 posti complessivi saranno ripartiti tra queste sei regioni in base alla disponibilità effettiva e alle preferenze indicate dai candidati nella domanda di partecipazione. L'assegnazione della sede definitiva avverrà al momento dell'immissione in ruolo, secondo l'ordine di graduatoria.